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Wie kann man Sauerteig zu Hause einfach herstellen?
Um Sauerteig zu Hause herzustellen, mischt man einfach gleiche Teile Mehl und Wasser in einem Glas und lässt es an einem warmen Ort stehen. Täglich füttert man den Sauerteig mit weiteren Portionen Mehl und Wasser, bis er aktiv wird und Blasen bildet. Nach etwa einer Woche ist der Sauerteig fertig und kann zum Backen verwendet werden. **
Ich verstehe einfach nichts von Titration in der Chemie.
Titration ist ein Verfahren in der Chemie, bei dem die Konzentration einer Substanz in einer Lösung bestimmt wird. Dabei wird eine bekannte Menge einer Lösung mit einer unbekannten Konzentration mit einer Lösung bekannter Konzentration, dem sogenannten Titrationsmittel, titriert. Durch Zugabe des Titrationsmittels wird die Reaktion zwischen den beiden Lösungen gesteuert, bis ein bestimmter Punkt erreicht ist, der als Äquivalenzpunkt bezeichnet wird. An diesem Punkt kann die Konzentration der unbekannten Substanz berechnet werden. **
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Super Easy Sauerteig, Ratgeber von Marcel PaaSauerteig verstehen - Schritt für Schritt zur Perfektion. Marcel Paa, erfolgreichster YouTube-Bäcker im deutschsprachigen Raum, zeigt in seinem Backbuch, wie Brot backen mit Sauerteig wirklich gelingt - klar strukturiert, praxisnah und mit genauen Anleitungen. Schritt für Schritt führt der Brotsommelier Einsteiger und Hobbybäcker vom ersten Sauerteigstarter bis zum perfekten Sauerteigbrot. Mit leicht umsetzbaren Rezepten eröffnet der Schweizer Brotsommelier die ganze Vielfalt des Sauerteigbackens. Ob selbstgemachte Brötchen, luftiges Ciabatta oder deftige Sauerteigpizza: Das Backen mit Sauerteig wird dank der detaillierten Anleitungen zum Kinderspiel. Rezept für Rezept wächst nicht nur das handwerkliche Können, sondern auch das Verständnis für Fermentation, Teigführung und Aromabildung. Typisch für Marcel Paa werden komplexe Zusammenhänge präzise und verständlich erklärt - ideal für alle, die in das Thema Sauerteig einsteigen oder ihr Können perfektionieren möchten.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das grosse Buch vom Sauerteig, Ratgeber von Maurizio LeoDie Bibel rund um Sauerteig – der New-York-Times-Bestseller. So einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und Autor Maurizio Leo nimmt Backfans jeden Levels gekonnt an die Hand: Schritt für Schritt zeigt er detaillierte Techniken, erklärt wichtige Grundlagen und teilt über 100 gelingsichere Rezepte und Anleitungen – inklusive praktischer Video-Tutorials. So gelingen knusprige Pizza, süsses Gebäck oder klassische Brotsorten im Handumdrehen. Maurizio Leos bahnbrechendes Standardwerk: - Vom Experten lernen: Autor Maurizio Leo begeistert auf Instagram und seinem Blog „The Perfect Loaf“ mit seiner Leidenschaft, praktischen Tipps und leckeren Kreationen. - Sauerteig fundiert verstehen: Das Buch liefert Grundlagenwissen, aber auch die nötige Handwerkskunst, um die eigenen Back-Skills auf ein Profi-Level zu heben. - Auch für Anfänger geeignet: Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Video-Tutorials zeigen anschaulich, worauf es bei Teigen und Techniken ankommt. - Die Vielfalt von Sauerteig entdecken: von mediterranem Oliven-Rosmarin-Brot, 5-Korn-Brot und Baguette über Pizza und Fougasse bis hin zu Süssgebäck wie Zimtschnecken und Babka. Alles zu Grundlagen, Rezepten und Techniken. Wie setzt man den Teig richtig an, füttert und dehnt oder faltet ihn? Was ist bei der Temperatur und der Wahl der Zutaten und Werkzeuge entscheidend? Auf jeder Seite dieses Buchs spürt man Maurizio Leos Leidenschaft für Sauerteig. In seinem lässigen Lehrstil gibt er unter anderem einen Überblick über den Backprozess, die Anatomie eines perfekten Brotlaibs und zeigt detailliert, was das Geheimnis eines guten Sauerteigs ist. Endlich ein Sauerteig-Buch, bei dem keine Frage offen bleibt – unverzichtbar für alle Brotback-Fans. Perfekte Backergebnisse mit Sauerteig! Mit über 100 Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Grundlagentechniken von Bestseller-Autor Maurizio Leo wird jeder zum Sauerteig-Profi.42,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Einfach Urlaub, Ratgeber von Stevan PaulDurchatmen und die freie Zeit in vollen Zügen geniessen – mit unkomplizierter Urlaubsküche, die gute Laune macht und überrascht. Rezepte, die auch in der kleinsten Küche einer Ferienwohnung oder im Camper gelingen. Stevan Paul feiert den Sommer mit schnellen Gerichten, die auch bei Hitze schmecken: erfrischende Salate, kühle Drinks, mediterrane und vegetarische Snacks sowie Grill-Ideen für alle. Mit im Gepäck sind auch Reiseproviant und wärmende Gerichte für kühlere Abende. Einsteigen und losfahren: mit hilfreichen Checklisten und Tipps zu Einkauf und Bevorratung und platzsparendem Packen. In der Campingküche und vor dem Zelt, im Ferien-Bungalow oder einfach auf dem Balkon oder im Stadtpark – so schmeckt der Sommer am besten!.25,04 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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einfach genial, Ratgeber von Mario GarciaSeine Gäste verblüffen, aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Mario Garcia, der Teamcaptain der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft, zeigt mit seinen unverwechselbaren Rezepten, wie man bezaubernde Gerichte mit minimalem Aufwand zubereitet. Ein umfangreiches Standardwerk mit genauen Anleitungen und über 200 Bildern. Die Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts erweitern dein Repertoire an einfachen, aber verblüffenden Standard-Rezepten für deine Gäste. "Das Wichtigste beim Kochen dieser Rezepte ist, mit Lust und Laune zu kochen und Spass am Anrichten zu haben. Man darf auch mal improvisieren, nach seinem Gusto kochen. Du wirst merken, wie viel Freude es macht, deine Gäste mit diesen Gerichten zu verwöhnen. Die Überwindung aufzubringen, das Gericht jetzt zu kochen, ist oft aufwändiger als das Gericht selber.".42,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Methylorange ist ein pH-Indikator, der in der Chemie verwendet wird, um den pH-Wert einer Lösung zu bestimmen.
Methylorange ist ein saurer pH-Indikator, der in der Chemie verwendet wird, um den pH-Wert einer Lösung zu bestimmen. Es ändert seine Farbe je nach dem pH-Wert der Lösung, in der es sich befindet. In sauren Lösungen erscheint Methylorange rot, während es in basischen Lösungen gelb wird. Durch die Beobachtung der Farbänderung kann der pH-Wert der Lösung bestimmt werden. **
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In unserem Ratgeber oder in unserem Ratgeber?
In unserem Ratgeber findest du hilfreiche Tipps und Informationen zu verschiedenen Themen. **
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Wie kann der pH-Wert einer Lösung einfach und zuverlässig gemessen werden?
Der pH-Wert einer Lösung kann einfach und zuverlässig mit einem pH-Meter gemessen werden, das elektrochemische Sensoren verwendet. Alternativ kann auch pH-Teststreifen verwendet werden, die Farbveränderungen anzeigen, um den pH-Wert abzulesen. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von pH-Indikatoren, die je nach pH-Wert der Lösung ihre Farbe ändern. **
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Wie kann der pH-Wert einer Lösung einfach und präzise bestimmt werden?
Der pH-Wert einer Lösung kann einfach und präzise mit einem pH-Meter gemessen werden, das elektrochemische Sensoren verwendet. Alternativ kann der pH-Wert mit Indikatorpapier bestimmt werden, indem man einen Tropfen der Lösung auf das Papier gibt und die Farbveränderung abliest. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von pH-Indikatoren, die je nach pH-Wert der Lösung ihre Farbe ändern. **
Warum ist Bromphenolblau mit einem pH-Wert von 3,5 für die Titration von Ameisensäure mit Natronlauge nicht als Indikator geeignet?
Bromphenolblau ist ein Indikator, der bei einem pH-Wert von 3,5 seine Farbe ändert. Da Ameisensäure jedoch einen niedrigeren pH-Wert hat (etwa 2,4), würde der Farbwechsel des Indikators bereits vor dem Äquivalenzpunkt der Titration auftreten. Daher ist Bromphenolblau nicht geeignet, um den Äquivalenzpunkt der Titration von Ameisensäure mit Natronlauge zu bestimmen. **
Was ist der pH-Wert einer Lösung von Schwefelwasserstoffsäure in der Chemie?
Der pH-Wert einer Lösung von Schwefelwasserstoffsäure liegt typischerweise im sauren Bereich, da es sich um eine starke Säure handelt. Der genaue pH-Wert hängt von der Konzentration der Schwefelwasserstoffsäure ab. **
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Einfach Sauerteig!, Ratgeber von Sonja BauerMit Sauerteig zu backen klingt kompliziert? Sonja Bauer beweist mit diesem Buch das Gegenteil. Denn Wasser und Mehl erledigen die meiste Arbeit, der Ofen den Rest. Von Roggensauerteig über Dinkel- und Weizensauerteig bis Lievito madre – hier lernt man alle Sauerteigarten kennen. Ganz ohne Hefe entstehen Brote, Brötchen, Pizza und die angesagten Kuchenbrote wie Croissantbrot oder Marmorkuchen-Brot, die auf Social Media viral gehen. Ein Extra-Kapitel zur Verwertung von Sauerteigresten sorgt dafür, dass nichts verschwendet wird.29,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sauerteig: Einfach gut backen, Ratgeber von Martin I. Hveem FjeldSauerteig kann alles – vom perfekten Brot bis zur süssen Versuchung. Sauerteig begeistert mit Aroma, Bekömmlichkeit und echter Handwerkskunst. In diesem Backbuch zeigt Kultbäcker Martin Fjeld, wie vielseitig Sauerteig sein kann. Die 30 Rezepte reichen von rustikalen Broten über Pizzateig, Burger Buns und Brezeln bis zu süssen Köstlichkeiten wie Zimtschnecken, Waffeln und Brioche. Schrittweise erklärte Techniken, vereinfachte Methoden und zahlreiche Step-by-Step-Fotostrecken erleichtern das Backen zu Hause. Dazu kommt fundiertes Wissen zu Starterpflege, Mehlqualität und dem Mahlen von Getreide in der eigenen Küche. Maximal alltagstauglich und dabei stilvoll gestaltet, verbindet dieses Buch traditionelle Fermentation mit modernen Ansätzen und eröffnet einen genussvollen Zugang zur ganzen Vielfalt der Sauerteig-Backkunst.30,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Super Easy Sauerteig, Ratgeber von Marcel PaaSauerteig verstehen - Schritt für Schritt zur Perfektion. Marcel Paa, erfolgreichster YouTube-Bäcker im deutschsprachigen Raum, zeigt in seinem Backbuch, wie Brot backen mit Sauerteig wirklich gelingt - klar strukturiert, praxisnah und mit genauen Anleitungen. Schritt für Schritt führt der Brotsommelier Einsteiger und Hobbybäcker vom ersten Sauerteigstarter bis zum perfekten Sauerteigbrot. Mit leicht umsetzbaren Rezepten eröffnet der Schweizer Brotsommelier die ganze Vielfalt des Sauerteigbackens. Ob selbstgemachte Brötchen, luftiges Ciabatta oder deftige Sauerteigpizza: Das Backen mit Sauerteig wird dank der detaillierten Anleitungen zum Kinderspiel. Rezept für Rezept wächst nicht nur das handwerkliche Können, sondern auch das Verständnis für Fermentation, Teigführung und Aromabildung. Typisch für Marcel Paa werden komplexe Zusammenhänge präzise und verständlich erklärt - ideal für alle, die in das Thema Sauerteig einsteigen oder ihr Können perfektionieren möchten.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das grosse Buch vom Sauerteig, Ratgeber von Maurizio LeoDie Bibel rund um Sauerteig – der New-York-Times-Bestseller. So einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und Autor Maurizio Leo nimmt Backfans jeden Levels gekonnt an die Hand: Schritt für Schritt zeigt er detaillierte Techniken, erklärt wichtige Grundlagen und teilt über 100 gelingsichere Rezepte und Anleitungen – inklusive praktischer Video-Tutorials. So gelingen knusprige Pizza, süsses Gebäck oder klassische Brotsorten im Handumdrehen. Maurizio Leos bahnbrechendes Standardwerk: - Vom Experten lernen: Autor Maurizio Leo begeistert auf Instagram und seinem Blog „The Perfect Loaf“ mit seiner Leidenschaft, praktischen Tipps und leckeren Kreationen. - Sauerteig fundiert verstehen: Das Buch liefert Grundlagenwissen, aber auch die nötige Handwerkskunst, um die eigenen Back-Skills auf ein Profi-Level zu heben. - Auch für Anfänger geeignet: Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Video-Tutorials zeigen anschaulich, worauf es bei Teigen und Techniken ankommt. - Die Vielfalt von Sauerteig entdecken: von mediterranem Oliven-Rosmarin-Brot, 5-Korn-Brot und Baguette über Pizza und Fougasse bis hin zu Süssgebäck wie Zimtschnecken und Babka. Alles zu Grundlagen, Rezepten und Techniken. Wie setzt man den Teig richtig an, füttert und dehnt oder faltet ihn? Was ist bei der Temperatur und der Wahl der Zutaten und Werkzeuge entscheidend? Auf jeder Seite dieses Buchs spürt man Maurizio Leos Leidenschaft für Sauerteig. In seinem lässigen Lehrstil gibt er unter anderem einen Überblick über den Backprozess, die Anatomie eines perfekten Brotlaibs und zeigt detailliert, was das Geheimnis eines guten Sauerteigs ist. Endlich ein Sauerteig-Buch, bei dem keine Frage offen bleibt – unverzichtbar für alle Brotback-Fans. Perfekte Backergebnisse mit Sauerteig! Mit über 100 Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Grundlagentechniken von Bestseller-Autor Maurizio Leo wird jeder zum Sauerteig-Profi.42,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann man Sauerteig zu Hause einfach herstellen?
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Ich verstehe einfach nichts von Titration in der Chemie.
Titration ist ein Verfahren in der Chemie, bei dem die Konzentration einer Substanz in einer Lösung bestimmt wird. Dabei wird eine bekannte Menge einer Lösung mit einer unbekannten Konzentration mit einer Lösung bekannter Konzentration, dem sogenannten Titrationsmittel, titriert. Durch Zugabe des Titrationsmittels wird die Reaktion zwischen den beiden Lösungen gesteuert, bis ein bestimmter Punkt erreicht ist, der als Äquivalenzpunkt bezeichnet wird. An diesem Punkt kann die Konzentration der unbekannten Substanz berechnet werden. **
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Methylorange ist ein pH-Indikator, der in der Chemie verwendet wird, um den pH-Wert einer Lösung zu bestimmen.
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Einfach Urlaub, Ratgeber von Stevan PaulDurchatmen und die freie Zeit in vollen Zügen geniessen – mit unkomplizierter Urlaubsküche, die gute Laune macht und überrascht. Rezepte, die auch in der kleinsten Küche einer Ferienwohnung oder im Camper gelingen. Stevan Paul feiert den Sommer mit schnellen Gerichten, die auch bei Hitze schmecken: erfrischende Salate, kühle Drinks, mediterrane und vegetarische Snacks sowie Grill-Ideen für alle. Mit im Gepäck sind auch Reiseproviant und wärmende Gerichte für kühlere Abende. Einsteigen und losfahren: mit hilfreichen Checklisten und Tipps zu Einkauf und Bevorratung und platzsparendem Packen. In der Campingküche und vor dem Zelt, im Ferien-Bungalow oder einfach auf dem Balkon oder im Stadtpark – so schmeckt der Sommer am besten!.25,04 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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einfach genial, Ratgeber von Mario GarciaSeine Gäste verblüffen, aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Mario Garcia, der Teamcaptain der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft, zeigt mit seinen unverwechselbaren Rezepten, wie man bezaubernde Gerichte mit minimalem Aufwand zubereitet. Ein umfangreiches Standardwerk mit genauen Anleitungen und über 200 Bildern. Die Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts erweitern dein Repertoire an einfachen, aber verblüffenden Standard-Rezepten für deine Gäste. "Das Wichtigste beim Kochen dieser Rezepte ist, mit Lust und Laune zu kochen und Spass am Anrichten zu haben. Man darf auch mal improvisieren, nach seinem Gusto kochen. Du wirst merken, wie viel Freude es macht, deine Gäste mit diesen Gerichten zu verwöhnen. Die Überwindung aufzubringen, das Gericht jetzt zu kochen, ist oft aufwändiger als das Gericht selber.".42,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Einfach einkochen & fermentieren, Ratgeber von Ljuba FitzeEinfach einkochen und fermentieren ist ein umfassender Ratgeber, der sich ideal für Einsteiger eignet, die die Kunst des Einkochens und Fermentierens erlernen möchten. Verfasst von Ljuba Fitze, bietet dieses gebundene Buch über 100 kreative Rezepte, die eine Vielzahl von Zutaten abdecken, darunter Gemüse, Obst, Kräuter sowie verschiedene Saucen, Dips und Brühen. Die klare und verständliche Sprache ermöglicht es Leserinnen und Lesern, die Techniken des Haltbarmachens einfach nachzuvollziehen. Das Buch ist nicht nur eine wertvolle Ressource für die Vorratshaltung, sondern fördert auch ein nachhaltiges und gesundes Kochen. Mit praktischen Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird das Einkochen und Fermentieren zu einem bereichernden Erlebnis, das die Freude am Kochen und die Wertschätzung für frische Zutaten steigert. Ob für die eigene Küche oder als Geschenk für Kochbegeisterte, dieses Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die ihre Lebensmittel selbst haltbar machen möchten.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sauerteig. Gutes Brot backen, Ratgeber von Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem FjeldDie neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit SauerteigBrot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wurde Sauerteigbrot zum Liebling von (Hobby-)Bäckern, die Wert auf bewährte Handwerkskunst und gesunde Ernährung legen - wie Casper Lugg und Martin Fjeld, Betreiber einer Bio-Bäckerei in Oslo. In diesem Buch verraten sie ihr gesammeltes Wissen über Sauerteig: vom Ansetzen und richtigen Füttern des Anstellguts über das essenzielle Back-Equipment bis hin zu ihrem erprobten Grundrezept für perfektes Sauerteigbrot. Klare Anleitungen erklären dabei jeden Schritt ausführlich und Step-by-Step-Fotos sorgen dafür, dass nichts schief geht. Zahlreiche Rezeptvariationen mit verschiedenen Mehlmischungen, darunter auch Urgetreide-, Vollkorn- und Schrotvarianten, sorgen für geschmackliche Vielfalt. Elegant gestaltet und stimmungsvoll bebildert mit herrlichen Fotografien von knusprigen Broten in der norwegischen Backstube, ist dieses Buch eine unverzichtbare Ressource für Sauerteig-Einsteiger ebenso wie für fortgeschrittene Brotbäcker.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann der pH-Wert einer Lösung einfach und zuverlässig gemessen werden?
Der pH-Wert einer Lösung kann einfach und zuverlässig mit einem pH-Meter gemessen werden, das elektrochemische Sensoren verwendet. Alternativ kann auch pH-Teststreifen verwendet werden, die Farbveränderungen anzeigen, um den pH-Wert abzulesen. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von pH-Indikatoren, die je nach pH-Wert der Lösung ihre Farbe ändern. **
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Warum ist Bromphenolblau mit einem pH-Wert von 3,5 für die Titration von Ameisensäure mit Natronlauge nicht als Indikator geeignet?
Bromphenolblau ist ein Indikator, der bei einem pH-Wert von 3,5 seine Farbe ändert. Da Ameisensäure jedoch einen niedrigeren pH-Wert hat (etwa 2,4), würde der Farbwechsel des Indikators bereits vor dem Äquivalenzpunkt der Titration auftreten. Daher ist Bromphenolblau nicht geeignet, um den Äquivalenzpunkt der Titration von Ameisensäure mit Natronlauge zu bestimmen. **
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Was ist der pH-Wert einer Lösung von Schwefelwasserstoffsäure in der Chemie?
Der pH-Wert einer Lösung von Schwefelwasserstoffsäure liegt typischerweise im sauren Bereich, da es sich um eine starke Säure handelt. Der genaue pH-Wert hängt von der Konzentration der Schwefelwasserstoffsäure ab. **
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